Ингредиенты:

• 150 гр. отварного риса,
• 250 гр. креветок,
• 300 гр. семги,
• 1 яйцо,
• 1 свежий огурец,
• 1 болгарский перец,
• 0,5 банки кукурузы,
• маслины (для украшения),
• зелень петрушки,
• зеленый лук,
• майонез,
• соль,
• перец.

Сварить яйцо. Креветки отварить со специями в кипящей воде 2-3 минут.

Яичный желток, болгарский перец, огурец, зелёный лук, зелень петрушки измельчить, посолить, добавить кукурузу, креветки, рис и заправить майонезом.

Салат выложить маленькими горками. Каждую «горку» обернуть тонко нарезанной сёмгой. Маслины мелко искрошить и засыпать сверху в «мешочек» из семги (получается «мешочек с черной икрой»). Из полуколец маслин можно имитировать швы на «мешочках».  Зеленый лук послужит  «веревочками» для того, чтобы завязать «мешочки».

Яичный белок натереть и «мешочки» присыпать «снегом».