Ингредиенты:
- 1 крупная малосольная сельдь,
- 1 крупное зеленое кислое яблоко,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 вареная свекла,
- майонез,
- соль.
Сельдь освободить от кожи и костей. Филе порезать на маленькие длинные кусочки.
Выложить «шубу» слоями.
1 слой – сельдь.
2 слой – мелко нарезанный лук.
3 слой – тертое яблоко.
4 слой – тертая на крупной терке свекла.
Свеклу посолить. Каждый слой смазать майонезом. Салат оставить на ночь в холодильнике на пропитку. Перед подачей украсить.