Ингредиенты:
- 250 гр. муки,
- 2 чайные ложки разрыхлителя,
- 250 гр. сахара,
- 250 гр. сливочного масла,
- 4 яйца,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- свежая вишня,
- щепотка соли.
Смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами в однородную массу. Мучную смесь соединить с масляной и перемешать до однородной консистенции. Затем добавить вишню без косточек (если вишня мороженная, тогда размороженную ягоду обвалять в молотых сухарях). Смазать форму для кекса маслом, присыпать сухарями и выложить тесто. Выпекать при 180С 50-60 минут.