Ингредиенты:

• 200 р. творога,
• 200 гр. сливочного масла,
• 100 гр. сахара,
• 2 яйца,
• 1/3 чайной ложки соды, гашенной в 1 чайной ложке уксуса,
• 100 гр. муки,
• 70 гр. крахмала.

начинка:

• 1 манго,
• 2 столовые ложки какао,
• 1 столовая ложка сахарной пудры,
• 1 столовая ложка густой сметаны (эту смесь можно заменить кусочками шоколада).
• 1 манго.

Приготовить тесто.

Соединить все ингредиенты и замесить тесто.

Форму выложить бумагой для выпечки, смоченной в воде (бумагу намочить и отжать).  2/3 теста выложить в форму.

Приготовить начинку.

Какао, сметану и сахарную пудру смешать (или кусочки шоколада) и выложить ложкой на основу пирога.

Закрыть оставшимся тестом. Манго очистить и нарезать тонкими пластинками и воткнуть в пирог. Верх пирога можно присыпать кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200С