Ингредиенты:

• 400 гр. спагетти,
• 3-4 помидора,
• 1 головка репчатого лука,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 маленький кабачок ,
• 50 гр. твердого сыра,
• соль,
• перец,
• оливкового масла,
• свежий базилик.

Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Кабачок натереть на крупной терке. Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты и снять кожицу, порезать кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и прогреть еще 2-3 минуты.  Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить 15 минут на медленном огне.

Отварить спагетти в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.  Выложить спагетти в соус. Посыпать тертым сыром и базиликом. Перемешать.