Ингредиенты:

• небольшой кочан молодой капусты,
• 1 авокадо,
• 0,5 баночки кукурузы,
• 2 вареных яйца,
• яблочный уксус,
• соль,
• белый молотый перец,
• оливковое масло.

Капусту нашинковать, немного помять, добавить кукурузу. Авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать, сбрызнуть уксусом и добавить к капусте. Добавить нарезанные белки яиц, раскрошить желтки.

К оливковому маслу добавить соль, перец, сахар по вкусу, взбить и заправить салат.