Ингредиенты:

• 400 гр. мелких помидоров,
• 4 вареных яйца,
• 400 гр. куриного филе,
• 4 тонких ломтика бекона,
• 4 зубчика чеснока,
• зеленый лук,
• зелень петрушки,
• 4 столовых ложки оливкового масла,
• 1 столовая ложка лимонного сока,
• листья латука,
• соль и перец по вкусу.

Куриное мясо нарезать и обжарить. Яйца разрезать на четыре части. Половину помидоров разрезать на четыре части.   Бекон обжарить, пока не станет хрустящим.    Дать остыть и раскрошить.  На листья салата выложить куриное мясо, яйца, помидоры.   Посыпать беконом, зеленью петрушки и зеленым луком. Полить соусом.       Соус: половину помидоров обдать кипятком, снять кожицу.  Помидоры, немного зеленого лука, зелени петрушки, очищенного чеснока измельчить в блендере. Добавить соль, перец, оливковое масло, лимонный сок и немного сахара по вкусу, все слегка взбить.