Ингредиенты:

• 0,5 стакана гречки,
• 0,5 стакана пшеничной муки,
• 2/3 чайной ложки соли,
• 1,5 чайной ложки сахара,
• 2/3 чайной ложки соды,
• 1 столовая ложка миндальной муки,
• 2 яйца,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 400 мл. молока.

Гречку перемолоть и соединить с мукой, солью, сахаром, миндальной мукой и содой. Яйца взбить, влить молоко, перемешать. Соединить мучную смесь и молочную, влить растительное масло. Перемешать до однородности. Выпекать блины на сухой сковороде. Готовые блины смазать сливочным маслом.