Ингредиенты:

• 700 гр. куриного филе,
• 100 гр. пшеничного хлеба,
• 150 мл. молока,
• 50 гр. сливочного масла,
• 1 яйцо.

Филе отварить, дважды пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке хлеб, масло комнатной температуры, соль, яйцо и хорошо вымешать. Сформировать котлеты, обжарить котлеты с двух сторон в масле.