Ингредиенты: 500 гр. фарша, 2 ломтика белого батона, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 репчатый лук, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая морковь, 2 столовые ложки нарубленной зелени петрушки, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки муки или панировочных сухарей, растительное масло, сметана. Хлеб замочить в молоке. Лук и чеснок мелко нарубить, морковь натереть на…

Ингредиенты: салат «айсберг», 1-2 свежих огурца, 1 зеленое яблоко, соль, перец, кунжут. соус: 1 чайная ложка уксуса бальзамического, 2 столовые ложки масло оливковое, 1 чайная ложка сока лимона, соль, сахар и перец по вкусу. Салат и огурцы нарезать, яблоко натереть, посолить, поперчить и заправить соусом, присыпать жареным кунжутом.

Ингредиенты: 500 гр. мясного фарша (свинина+говядина), 1 небольшой кабачок, 50 гр. черствого белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 репчатый лук, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, 100 гр. сметаны, 1-2 зубчика чеснока, зелень петрушки, свежая брусника, твердый сыр.   Фарш смешать с мелко нарезанным и обжаренным до золотистого цвета луком, хлебом, замоченным в молоке,…