Ингредиенты:

• блины тонкие,
• 400 гр творога (жирность 18%),
• 150 гр сметаны,
• 2-3 яйца,
• 100 гр муки,
• 100 гр крахмала,
• 2 больших банана,
• 1 столовая ложка сахара,
• щепотка соли.

Творог, сметану, бананы, яйца, соль и сахар взбить блендером. Добавить крахмал с мукой, взбить.

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями (по желанию) и выложить первый блин, на него — 2-3 столовые ложки творожно-банановой массы, размазать по всему блину. Сверху выкладываем второй блин и массу. И так до тех пор, пока не закончатся блины и масса.

Верхний блин смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на ориентировочно 35-45 минут.

Лазанья должна высоко подняться, а верхний блин — подрумяниться.

Лазанью можно остудить в холодильнике и подавать холодной.