Ингредиенты:

• 300 гр. куриного филе,
• 100 гр. вареного картофеля,
• 100 гр. соленых огурцов,
• 100 гр. консервированного горошка,
• 100 гр. моркови.

соус:

• 150 гр. сметаны,
• 2 вареных яичных желтка,
• 1 чайная ложка горчицы,
• зеленый лук,
• пучок петрушки и укропа,
• соль и перец по вкусу.

Куриное филе, морковь, огурцы, картофель нарезать кубикам. Куриное филе, морковь обжарить по отдельности. Зелень мелко нашинковать.

Приготовить соус.

В сметану добавить растертые с горчицей яичные желтки, зелень, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Соединить все ингредиенты салата. Заправить салат сметанным соусом.