Ингредиенты:

•  700 гр. куриной грудки,
• 2 репчатого лука,
• 3-4 зубчика чеснока,
• 3 столовые ложки томатной пасты,
• соль, перец, специи по вкусу,
• 1-2 стакана бульон,
• растительное масло,
• зелень петрушки,
• горсть грецких орехов,
• зелень кинзы.

Лук мелко порезать и обжарить на среднем огне до прозрачности, затем добавить пропущенный через пресс чеснок.

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками.

Когда лук с чесноком станут золотистого цвета, выложить в сковороду куриное мясо. Жарить курицу на большом огне при постоянном помешивании, пока все кусочки не побелеют, примерно 5 мин. Затем огонь убавить до минимума. Выложить к курице томатную пасту.
Влить немного бульона или воды, добавить соль, перец, специи, толченые орехи. Все перемешать.
Довести курицу до кипения, накрыть крышкой и тушить еще 10-15 мин при периодическом помешивании. Курица в томатном соусе готова.