Ингредиенты:

• 400 гр. муки,
• 230 гр. рикотта,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки сахара,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 2 чайные ложки разрыхлителя,
• 50 гр. сливочного масла,
• ванильных сахар.

присыпка:

• чайная заварка,
• сахар,
• кунжут.

Яйцо взбить с солью. Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар и ванильный сахар.  Рикотту соединить с яйцом и размягченным сливочным маслом. Постепенно всыпать мучную смесь, замесить тесто. Тесто прикрыть полотенцем и оставить на час.

Тесто разделить на равные части, сформировать шарики, раскатать в колбаски и скрутить по два в жгутики.

Противень застелить пекарской бумагой. Выложить булочки, смазать сладкой заваркой и присыпать семенами кунжута.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-190С 20-25 минут.