Ингредиенты:

• 200 гр. муки,
• 200 гр. творога,
• 200 гр. сливочного масла,
• 100 гр. джема из черной смородины,
• 100 гр. сахара,
• 1 яйцо,
• сахарная пудра.

Творог протереть через сито, добавить сливочное масло, муку, сахар и порубить ножом. Добавить яйцо, замесить тесто. Подпылить мукой стол, раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать кружочки, а из остатков теста скатать тоненьких «червячков», выложить их по кругу, а в центр печенья положить джем. Выпекать в горячей духовке при 200С 20 минут. Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.