Ингредиенты:

тесто:

• 250гр. муки,
• 100 мл. молочной сыворотки,
• 1 яйцо,
• 1,5 чайной ложки сухих дрожжей,
• 1/3 чайной ложки соли,
• 1/2 столовой ложки сахара,
• 1 столовая ложка сливочного масла.

начинка:

• 50 гр. мака,
• 1 столовая ложка меда,
• 1 столовая ложка сметаны.

Замесить тесто в хлебопечке. Оставить в теплом месте на 2 часа.

Приготовить начинку. Мак залить кипятком и проварить 10 минут. Остудить.  Соединить мак, мед, сметану и слегка взбить.

Когда тесто подойдет, разрезать на кусочки, раскатать в лепешки, намазать маковой смесью и сформировать булочки, так чтобы начинка была внутри. Булочки смазать сметаной и посыпать маком. Выложить на смазанный противень, оставить на расстойку на 20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200С минут 10-15.