Ингредиенты:

• 800 гр. фарша из свинины и телятины,
• 2-3 небольшие картофелины,
• 3 яйца,
• 1 яблока,
• 100 гр. сыра Гауда,
• мука,
• соль и перец по вкусу.

Приготовить начинку.  Яблоко очистить от кожицы и семян. Натереть на крупной терке сыр и яблоко, смешать.

Картофель очистить, сварить и растолочь. Мясной фарш смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить. Сформировать мясные лепешки, положить начинку.

Сформировать котлеты, запанировать в муке и обжарить с двух сторон.