Ингредиенты:

• 2 пучка редиса,
• 2 небольших свежих огурца,
• 2 яйца,
• 1 стакан сметаны,
• укроп,
• зеленый лук,
• соль и перец по вкусу.

Редис нарезать кружочками, добавить мелко нашинкованную зелень. Яйца сварить вкрутую. Огурцы и яйца натереть на мелкой терке, добавить сметану, посолить, поперчить и слегка взбить.

Салат заправить взбитой с желтками и огурцами сметаной.