Ингредиенты:

• 150 гр. сливочного масла,
• 0,5 стакана сахара,
• 3 стакана овсяных хлопьев,
• 2 столовые ложки муки,
• 3 яйца,
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
• щепотка соли.

Овсяные хлопья поджарить на сливочном масле до орехового запаха. Немного остудить. Добавить сахар, перемешать. Яйца взбить со щепоткой соли и соединить с хлопьями, добавить муку с разрыхлителем и перемешать. Чайной ложкой выложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекать при 180С минут 20.