Ингредиенты:
- 300 гр. сливочного масла,
- 2 яйца,
- 200 гр. сахара,
- 200 гр. сметаны,
- 2 чайные ложки с горкой разрыхлителя,
- 300 гр. муки,
- по щепотке соли и мускатного ореха.
заливка:
- 100 гр. сметаны,
- 100 гр. сахара,
- 1 яйцо.
начинка:
- 1-2 банана,
- 100 гр. кедровых орехов.
Сметану смешать с разрыхлителем. Масло порубить с мукой и смешать со сметаной, солью, мускатным орехом. Добавить взбитые в крепкую пену яйца с сахаром, кедровые орехи. Замесить тесто. Выложить в форму, смазанную маслом. Бананы очистить и нарезать, выложить на пирог. Пирог посыпать измельченными орехами и залить сметаной, взбитой с сахаром и яйцом. Печь в заранее разогретой духовке при 180С 50-60 минут.