Ингредиенты:

• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки,
• 3 яйца,
• щепотка соли,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 4-5 кислых  яблок,
• кунжут.

Яйца взбить с сахаром и солью. Соединить муку с разрыхлителем и соединить с яйцами. Яблоки разрезать, вырезать сердцевину, нарезать тонкими дольками и перемешать с тестом, так чтобы каждая долька обволакивалась тестом. Форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями и выложить тесто, присыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180-200С в заранее разогретой духовке 35-45 минут.