Ингредиенты:
- 4 куриные грудки или окорочка,
- 3-4 помидора,
- 1-2 маленьких кабачка,
- 2 моркови,
- 1-2 репчатых лука,
- 1 корень петрушки,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 50-70 гр. сыра,
- соль и перец по вкусу,
- кориандр,
- зелень укропа и петрушки,
- растительное масло.
Куриное мясо посолить, поперчить и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Помидоры, морковь, петрушку, кабачок, лук нарезать и выложить на куриное мясо. Посыпать специями, смазать майонезом, присыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 200С до готовности. Посыпать зеленью.