Ингредиенты:

• 250 гр. сметаны 20% жирности,
• 700 гр. грибов «лисичек»,
• 1 репчатый лук,
• соль и перец по вкусу,
• сливочное масло.

Лисички вымыть, нарезать. Разогреть в глубокой сковороде на сильном огне сливочное масло. Обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук,  добавить грибы. Посолить, поперчить, перемешать лисички с луком. Периодически нужно помешивать. После того, как выпарится вся вода, убавить огонь и добавить сметану, перемешать. И на слабом огне тушить еще  10–15 минут.