Ингредиенты:

• 500 гр. творога,
• 3 яйца,
• 5 столовых ложек сахара,
• 1 лимон,
• ванильный сахар,
• 5 столовых ложек муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Лимон сварить и измельчить в блендере, предварительно вытащив косточки.  Яйца взбить со щепоткой соли.  Творог протереть через сито, добавить муку, сахар, яйца, ванильный сахар и лимон. Все хорошо перемешать. Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и выложить творожную смесь. Выпекать при температуре 180С 30 минут.