Ингредиенты:

• 4 небольших кабачка,
• 2 помидора,
• 200 гр. грибов,
• 2 яйца,
• 4 столовые ложки сметаны,
• 40 гр. слив. масла,
• 1-2 зубчика чеснока,
• мускатный орех,
• зелень кинзы(можно петрушку),
• 50 гр. твердого сыра,
• соль и перец,
• растительное масло.

Кабачки очистить от кожицы и нарезать кубиками. Так же порезать помидоры и грибы. Форму смазать растительным маслом и плотно уложить кабачки, помидоры, грибы. Соединить яйца, сметану, сливочное масло, тертый сыр, раздавленный чеснок, мускатный орех, соль, перец и мелко порезанные зеленый лук и зелень кинзы. Все хорошо перемешать и залить овощи. Запекать при 200-220С 30 минут.