Ингредиенты:

• 200 гр. сливочного масла,
• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 чайная ложка соды,
• 1 столовая ложка 9% уксуса,
• 1 стакан крахмала,
• 2 стакана муки,
• растительное масло.

В размягченное сливочное масло всыпать 0,5 стакана сахара и растереть до бела. Желтки отделить от белков и растереть с 0,5 стаканом сахара.  Белки взбить. Смешать сливочное масло, желтки, соду, гашенную в уксусе, крахмал.  Добавить белки. Постепенно всыпая муку, замесить тесто. На противень,смазанный маслом, выложить чайной ложкой печенье.  Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200-220С в течение 5-10 минут.