Ингредиенты:

• 500 гр. творога 9% жирности,
• 120 гр. сахара,
• 5 яиц,
• 50 гр. сметаны,
• 25 гр. сливочного масла,
• ванилин,
• 200 гр. клубники,
• 2-3 столовых ложек жареных кунжутных семечек,
• щепотка соли,
• панировочные сухари.

Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до полного растворения сахара. Добавить протертый творог, сметану, кунжут. Перемешать. Ягоды разрезать на четыре части и добавить в творожную массу. Белки взбить с солью в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.  Выложить массу в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Сверху покрыть натертым сливочным  маслом и кунжутом.  Запекать при 180С 40 минут.   Вынуть из духовки и присыпать сахарной пудрой.