Ингредиенты:

• 500 гр. картофеля,
• 1,5 столовых ложки сливочного масла,
• 1,5 столовых ложки муки,
• 1 стакан молока,
• 50 гр. твердого сыра,
• соль и перец по вкусу.

Очищенный картофель отварить до полуготовности, нарезать и положить в форму, смазанную сливочным маслом, посолить, поперчить по вкусу. В молоке развести муку, добавить тертый сыр. Перемешать и залить картофель. Тушить под крышкой до готовности.