Ингредиенты:

• 500 гр. кальмаров,
• 2 яйца,
• 200 гр. панировочных сухарей,
• растительное масло,
• соль,
• перец.

Тушки кальмаров очистить, промыть и нарезать кольцами.

Яйца посолить, поперчить и взбить.

Кольца кальмаров окунуть во взбитые яйца, затем – в панировочные сухари и обжарить в кипящем масле в течение 3-4 минут. Готовые кальмары выложить на бумажное полотенце, дать стечь маслу.