Ингредиенты:

• 500 мл. кислого молока,
• 3 яйца,
• 250 гр. муки,
• 50 гр. крахмала,
• 0,5 чайной ложки соды,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 столовая ложка растительного масла.

Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, соль, соду, перемешать. Смешать муку с крахмалом и постепенно всыпать в яичную смесь, постоянно помешивая. Влить масло, перемешать. выпекать на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.