Ингредиенты:

• 2 репчатых лука,
• 3 зеленых сладких перцев.

Заправка:

• 0,5 стак. оливкового масла,
• 0,5 стол.л. бальзамического светлого уксуса,
• соль и сахар по вкусу,
• по щепотке молотой гвоздики, белого перца.

Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипящей водой. Нарезать перцы, соединить с луком.

Приготовить заправку. Соединить все ингредиенты и взбить.

Салат заправить соусом и оставить на 1 час.