Ореховое печенье «Желуди»

on

Ингредиенты:

  • 100 гр. сливочного масла,
  • 130 гр. сахара,
  • 1 яйцо,
  • 150 гр. муки,
  • щепотка соли,
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
  • 70 гр. орехи фундук,
  • 50 гр. миндальной муки,
  • ваниль,
  • 3 чайные ложки какао.

Орехи измельчить с помощью блендера в очень мелкую крошку. Смешать муку, молотые орехи, миндальную муку, разрыхлитель. Масло растереть с сахаром. Яйцо взбить с солью и соединить с маслом. Масляную смесь соединить с мучной и быстро вымесить. Отделить от теста 1/3 и добавить какао. Тесто завернуть в  пищевую пленку и в холодильник на 40 минут.

Сформировать из теста «колбаски».  Белую колбаску вдавить в темную. Затем разрезать на кусочки и сформировать печенье. Противень застелить бумагой для выпечки. Уложить печенье на расстоянии 2-3 см. друг от друга. Выпекать в разогретой духовке при 170С 10-15 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *