Салат «Тоскана»

on

Ингредиенты:

  • 1 упаковка салатного микса «Белая Дача»,
  • 1 головка фенхеля,
  • соль и черный перец по вкусу.

сырные чипсы:

  • 100 гр. пармезана,
  • 1 столовые ложки крахмала.

соус:

  • 4 столовые ложки оливкового масла,
  • 2 дольки чеснока,
  • 100 мл. бальзамического уксуса,
  • сахар на кончике чайной ложки,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовить сырные чипсы. Сыр натереть на терке и смешать с крахмалом и выложить на сухую сковородку, нагреть и когда сыр расплавится, снять сыр лопаткой. Остудить.

Фенхель нарезать. Выложить в блюдо салатный микс и фенхель.

Приготовить соус. В масло положить чеснок, натертый на мелкой терке, уксус, сахар, соль и перец.  Взбить.

Салат заправить соусом. Добавить сырные чипсы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *