Пирог с яблоками без яиц

on

Ингредиенты:

  • 5 яблок,
  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан ряженки,
  • 1 стакан сахара,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • щепотка соли,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • ваниль.

присыпка:

  • 1 стакан кокосовой стружки,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 0,5 стакана сахара.

Яблоки очистить от кожицы, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Смешать муку, соль, сахар, ваниль, разрыхлитель. Масло растопить и соединить с теплой ряженкой, влить в мучную смесь, перемешать. Тесто будет густоты сметаны. Яблоки добавить в тесто и перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой или панировочными сухарями. В форму вылить тесто и пару раз стукнуть формой о стол, чтобы тесто равномерно распределилось.

Кокосовую стружку смешать с сахаром и маслом (натереть на крупной терке). Присыпать пирог.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 180С  в течение 40 – 50 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *