Кекс с лимонными цукатами

on

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан натурального йогурта,
  • 250 гр. сливочного масла,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  • 1 стакан лимонных цукатов.

Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью в крепкую пену. Маасло растопить, всыпать сахар, перемешать до полного растворения сахара. Добавить желтки, йогурт и  слегка взбить. Постепенно всыпая муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто. В тесто добавить цукаты. Форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять. Выпекать при 180С до готовности. Проверить готовность кекса можно деревянной шпажкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *