Бульон куриный с гренками

on

Ингредиенты:

  • 800 гр. курицы,
  • 1,5 литра воды,
  • 100 гр. кореньев (морковь, петрушка, корень сельдерея),
  • зелень укропа и петрушки,
  • соль и перец по вкусу.

Курицу вымыть, залить холодной водой и довести до кипения на сильном огне, постоянно снимая пену.

Затем уменьшить огонь (тихое кипение) и добавить коренья. Варить бульон до готовности курицы. Бульон процедить, посолить, поперчить. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Подавать с зеленью, гренками или пирожками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *