Сом в кукурузной панировке

on

Ингредиенты:

  • сом,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 столовые ложки молока,
  • соль,
  • белый молотый перец,
  • лимонный сок,
  • растительное масло.

панировка:

  • кукурузная мука,
  • кориандр.

Сома очистить и вымыть, нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Яйцо взбить, разбавить немного молоком. Смешать кукурузную муку и кориандр для панировки.

Окунуть  рыбу в яйцо, затем обвалять в панировке и обжарить в  разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *