Пирог клубничный

on

Ингредиенты:

  • 100 гр. сливочного масла,
  • 75 гр. сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 2 стакана муки,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 1/3 чайной ложки соли,
  • 1/2 чайной ложки соды,
  • 1/4  стакана воды.

начинка:

  • 1 груша,
  • 5 ягод клубники,
  • сахар,
  • сливочное масло.

Муку смешать с содой, солью, сахаром. Мучную смесь с маслом порубить ножом до мелкой крошки. Добавить взбитое яйцо, сметану, воду и замесить тесто. Оставить на холоде на 30 минут.

Приготовить начинку.

Грушу очистить нарезать тонкими пластинками и обжарить на сливочном масле. Ягоды нарезать.

Тесто раскатать, закрутить на скалку и раскрутить на смазанную форму. Выложить на тесто грушу и клубнику. Посыпать сахаром.  Загнуть края пирога. Выпекать в духовке при 220С примерно 30-40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *