Овощная запеканка

on

Ингредиенты:

  • 4 небольших кабачка,
  • 2 помидора,
  • 200 гр. грибов,
  • 2 яйца,
  • 4 столовые ложки сметаны,
  • 40 гр. слив. масла,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • мускатный орех,
  • зелень кинзы(можно петрушку),
  • 50 гр. твердого сыра,
  • соль и перец,
  • растительное масло.

Кабачки очистить от кожицы и нарезать кубиками. Так же порезать помидоры и грибы. Форму смазать растительным маслом и плотно уложить кабачки, помидоры, грибы. Соединить яйца, сметану, сливочное масло, тертый сыр, раздавленный чеснок, мускатный орех, соль, перец и мелко порезанные зеленый лук и зелень кинзы. Все хорошо перемешать и залить овощи. Запекать при 200-220С 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *