Запеканка из отварного куриного мяса

on

Ингредиенты:

  • 500 гр. куриного отварного мяса,
  • по 150 гр. корней петрушки, сельдерея, пастернака,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 3/4 стакана молока ( сливки),
  • 100 гр. консервированной кукурузы,
  • 3 яйца,
  • 200 гр. тертого твердого сыра,
  • соль и перец по вкусу,
  • зелень петрушки,
  • панировочные сухари.

Коренья очистить, натереть на терке и припустить в сливочном  масле.  В горячее молоко  добавить натертый сыр. Перемешать.  Смешать коренья, натертые на мелкой терке,  кукурузу, куриное мясо, мелко нарезанное,  взбитые яйца, мелко измельченную зелень, молоко или сливки с сыром  и перемешать.   Выложить смесь в смазанную форму, присыпанную сухарями.

Запекать при 200С до золотистой корочки.  Подавать горячим.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *