Салат «Зеленый купол»

on

Ингредиенты:

  • 1 стручок зеленого сладкого перца,
  • 2 стручка красного сладкого перца,
  • 2 небольших зеленых кислых яблока,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 200 гр. жареного или отварного мяса индейки,
  • лимонный сок,
  • зеленый лук,
  • зелень петрушки,
  • 150 гр. натурального йогурта,
  • соль, перец по вкусу.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Перец и мясо нарезать полосками. Колечками нарезать зеленый лук. Смешать красный перец, яблоки, мясо, лук и петрушку, посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс и соединить с йогуртом.  Заправить салат и выложить на блюдо.  Украсить зеленым перцем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *