Желе белое с маком

on

Ингредиенты:

  • 250 мл. сливок 20% жирности,
  • 2 яичных белка,
  • 200 гр. сахарной пудры,
  • 1 столовая ложка ( без верха) желатина,
  • мак,
  • щепотка соли.

Желатин залить 1/2 стакана сливок, дать набухнуть. Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой. Взбить белки со щепоткой соли. Набухший желатин распустить на водяной бане и соединить с взбитыми сливками и белками. Дно формочек присыпать маком, и наполнить их желатиновой смесью. Поставить для застывания на холод.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *