Ингредиенты:
- 4 свежих помидора,
- 4 картофелины,
- 1 свекла,
- 1 репчатый лук или пучок зеленого лука,
- 4 малосольных огурца,
- зелень салатного редиса.
- Соус:
- растительное масло,
- черный молотый перец,
- соль.
Запечь картофель и свеклу, остудить и нарезать. Огурцы, помидоры нарезать ломтиками. Зеленый или репчатый лук нашинковать. Все подготовленные для винегрета продукты соединить, перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. Подать винегрет с зеленью салатного редиса.