Ингредиенты:
- 1 стакан перетертой с сахаром черной смородины(1:1),
- 1,5 чайной ложки соды,
- 2 стакана муки,
- 1 стакан молока,
- 1,5 стакана сахара,
- 2 яйца.
Ингредиенты для крема:
- 1 стакан сметаны,
- 0,5 стакана сахара.
Смородину перемешать с содой и оставить на 25 минут. Добавить молоко, яйца, сахар, муку и хорошо перемешать. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Печь в духовке при температуре 180С до готовности. Пирог остудить, покрыть сметаной, взбитой с сахаром.